غزل


یه کامنت از غزل عزیزم داشتم، که برای یادداشت قبلیم زحمت کشیده بود، حیفم اومد شما نخونینش. البته خودش معتقده که ممکنه تکراری باشه، ولی من معتقدم بعضی حرفها هستند که اگر هزاران بار هم تکرار بشن تکراری نمیشن. مثل سلام


سعی کن عظمت در نگاه تو باشد ... نه در آن چیزی که به آن می نگری

ستایش


اینو از وبلاگ رامک دزدیدم. امیدوارم منو ببخشه




ستایش

 

تمام مردم جهان چیزی دارند که به خاطر آن سزاوار ستایش باشند. ستایش‏ها نشانگر ادراک هستند. در خلوت خویش انسان‏هایی عالی هستیم، و هیچ کس از دیگری بهتر نیست؛ نگریستن به عظمت همسایه‏ ات را بیاموز, وعظمت خودت را نیز بنگر.

 

جبران خلیل جبران

نان تست خوشمزه



نان تست خوشمزه، نوعی نان نسبتا معمولی ولی در شرایط خاص بسیار خوشمزه است که به دو روش تهیه میشود. ذیلا هر دو روش مزبور از نظرتان میگذرد:


نان تست خوشمزه/طرز تهیه/روش اول:

مواد لازم(برای یک نفر):
گوشت گوساله                                                                                        یک شقه
آرد سوخاری                                                                                            بمقدار لازم
سیب زمینی خلال شده                                                                            تعدادی
خیار شور                                                                                               مقداری
روغن مایع مانده‌ی سوخته‌ی بدبو                                                                یک پیمانه
سرخ کن                                                                                                 یک دستگاه
نان تست نیم پز از نانوایی خوب خریداری شده                                              سه تکه
تستر                                                                                                     یک دستگاه
کارد و چنگال غذا خوری                                                                             یک جفت

روش تهیه:
ابتدا از یک شقه گوشت گوساله، حدود ۱۰۰ گرم جدا کرده و مابقی را دور میریزیم. سپس گوشت را با آرد سوخاری پوشونده (ببخشید پوشانده) بهمراه خلال سیب زمینی و روغن بدبو داخل سرخ کن میاندازیم و میگذاریم آنقدر سرخ شود تا نیم سوز شود. سپس بهمراه خیار شور و در صورت تمایل کمی گشنیز یا جعفری نشسته‌ی خورد کرده در یک دیس تزئین میکنیم. سپس سه تکه نان تست را داخل تستر میگذاریم و بسیار دقت میکنیم تا کمی برشته شود، و به حالت نیم نرم، نیم برشته در بیاید و از تستر در آورده در کنار گوشت و بقیه مخلوقات بشقاب میگذاریم. سپس نان را میل نموده بقیه‌ی محتویات بشقاب را دور میریزیم.

نان تست خوشمزه/طرز تهیه/روش دوم:

مواد لازم (برای یک نفر):
جلسه تحمیلی کاری در اصفهان در یک روز جمعه                                          یک ضدحال
دوست خوب نادیده                                                                                  یک نفر
دلتنگی و هیجان دیدار                                                                              بمقدار لازم
جمعه                                                                                                     یک روز
تلفن                                                                                                      یک دستگاه
آژانس به مقصد میدان آرژانتین                                                                    ۲۰۰۰ تومان
اتوبوس ولوو B7R به مقصد اصفهان                                                              ۳۰۰۰تومان
راننده اتوبوس سبیل کلفت عملی                                                               یک راس
شاگرد شوفر سبیلوی بد عنق ...                                                                 یک قلاده
ترمینال کاوه                                                                                             یک واحد
تاکسی پیکان لگن                                                                                   ۱۵۰۰ تومان
راننده تاکسی اصفهانی معتقد به لزوم یک زلزله در اصفهان به علت کفر مردم      یک راس
هتل شاه عباس (عباسی سابق)                                                               یک باب
درخت کریسمس با تزئینات جینگولی مستون                                                یک اصله
دستشویی توالت تمیز                                                                              یک چشمه
کافی شاپ                                                                                             یک فقره
گارسون سیبیلو                                                                                       یک راس
منوی کافی شاپ                                                                                     یک طغری
بیف اسکالوپ                                                                                          ۲۲۰۰تومان
سالاد فصل                                                                                              ۶۰۰ تومان
دلستر                                                                                                     ۵۰۰ تومان
قهوه فرانسه کف کرده                                                                                ۶۰۰ تومان
راننده آژانس با معرفت                                                                                یک دستگاه
فرودگاه اصفهان                                                                                     یک نمیدونمچی
هواپیما بمقصد تهران                                                                                ۱۴۴۰۰تومان

روش تهیه:
ابتدا یک جلسه کاری در اصفهان به ما تحمیل میشود و ما به شدت ضد حال میخوریم. سپس برای رفع ضد حال مزبور با یک دوست خوب نادیده از روی دلتنگی و هیجان دیدار قرار میگذاریم. سپس یک جمعه صبح با تلفن یک آژانس بمقصد میدان آرژانتین میگیریم. در آرژانتین بلیط گرفته و سوار اتوبوس میشویم. ۵/۵ ساعت بعد به ترمینال کاوه اصفهان میرسیم. از آنجا یک تاکسی به مقصد هتل عباسی میگیریم. در راه از راننده درباره زلزله بم که خبر آن از طریق موبایل در جاده در حوالی دلیجان به شما رسیده است سوال میکنیم. راننده پس از اظهار بی اطلاعی اضافه میکند که با توجه به کفر شدید مردم اصفهان یک زلزله نیز برای اصفهان به شدت لازم است. سپس حدود ساعت ۱۵:۴۰ به هتل عباسی میرسیم. در هتل ابتدا سراغ رستوران را میگیریم که تعطیل است، و جهت صرف غذا به کافی شاپ هتل (!) راهنمایی میشویم. بعد اول به دستشویی میرویم و یک دل سیر ... و سپس به کافی شاپ میرویم. از گارسن سبیلو منو را دریافت میکنیم و یک پرس بیف اسکالوپ بعلاوه سالاد فصل با سس مخصوص و یک بطری دلستر و یک فنجان قهوه فرانسه برای بعد از غذا سفارش میدهیم. سالاد و دلستر زودتر آماده میشود و دلستر را داخل لیوان میریزیم تا خوب کف کند و سالاد را زورکی میل میکنیم. سپس ظرف غذای بیف اسکالوپ جلوی ما قرار داده میشود. با دیدن قیافه‌ی غذا و استشمام بوی آن دلمان ضعف میرود. ناخنکی به گوشت بیف اسکالوپ میزنیم و حالمان بد میشود. سعی میکنیم با چنگال یک خلال سیب زمینی برداریم که از بس خشک است میشکند. سپس بی خیال بقیه‌ی غذا میشویم و سه تکه نان تست نیم برشته‌ی بسیار خوشمزه‌ی همراه آنرا با ولع تمام میل میکنیم!!!!!

بقیه‌ی ماجرا هم ربطی به طرز تهیه‌ی نان تست خوشمزه ندارد!!!!!